どむろく
[ たまに行くならこんな店 ][ 日常 ]
週末に，信州松本に行ってきました．
駅前のエスパというイトーヨーカドー系列のスーパーでお土産を物色したのですが，「渓流・どむろく」（遠藤酒造場）という，お酒がものすごぉ〜くうまそうでした．
「生の原酒で酵母が生きている」っていうところに惹かれました．
要冷蔵なのですが，夏の暑い夜に，冷やしたのをクイッと・・・・・やりたい．
買って帰りたかったのですが，東京迄冷たいまま持って帰る自信がなくて買えませんでした．
せっかくの酵母が死んで，味が変わると悲しいので．
今週の金曜には研究室のBBQがあるので，取り寄せてみようかな．
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